1 g maddenin sıcaklığını 1 °C arttırmak için gerekli olan ısıya öz ısı denir. Aynı koşullarda her maddenin öz ısısı farklıdır. Bir maddenin katı, sıvı ve gaz hallerinin öz ısıları da farklıdır.
1 g maddenin sıcaklığını 1 °C arttırmak için gerekli olan ısıya öz ısı denir. Aynı koşullarda her maddenin öz ısısı farklıdır. Bir maddenin katı, sıvı ve gaz hallerinin öz ısıları da farklıdır.