Alçıtaşının (jips) hafifçe pişirilip 150°C sıcaklıkta neminin alınıp öğütülmesiyle elde edilen beyaz toz. Pişirme kuru ve nemli havalı fırınlarda yapılır. Suyla karılınca yitirdiği suyu alarak donduğu için yapılarda, kalıp çıkarma işlerinde, heykelcilik, kuyumculuk ve dişçilikte kullanılır.
