pepsin
-
Polipeptit
Polipeptit, 10 ile 100 arasında aminoasit içeren aminoasitler zinciri. Daha fazla aminoasit bulunduğunda proteinler söz konusu olur. Polipeptit ve protein…
Devamını Oku » -
Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler
Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler 1)Sıcaklık Çok yüksek sıcaklıklarda enzimlerin yapısı bozulacağından kimyasal olayın hızı yavaşlar enzimlerin en iyi çalıştıkları…
Devamını Oku » -
Enzimlerin Görevleri ve Çalışması
Enzimler, Proteinlerden yapılmışlardır ve doğal olarak yalnız canlılar tarafından sentezlenirler. Hücre içerisinde meydana gelen binlerce tepkimenin hızını ve özgüllüğünü düzenlerler.…
Devamını Oku »