Tripsin

admin22 Kasım 2011
0 0

Proteinlerin sindirimi

Proteinlerin sindirimi mide ve ince bağırsaklarda proteaz denilen enzimler ile olur. Proteazlar Protein + Su ————-> Amino asitler Proteazlar, genellikle…
Devamını Oku »
admin01 Kasım 2011
0 0

Lizozomlar

Mitokondriterin büyüklüğünde (0.5 mikron çapında); sayıca onlardan az ve daha düşük yoğunlukta; lipoprotein yapısında tek tabakalı bir zarla çevrilmiş, içle-rinde…
Devamını Oku »
admin01 Kasım 2011
0 0

Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler

Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler 1)Sıcaklık Çok yüksek sıcaklıklarda enzimlerin yapısı bozulacağından kimyasal olayın hızı yavaşlar enzimlerin en iyi çalıştıkları…
Devamını Oku »
admin25 Ağustos 2011
0 0

Besinlerin kimyasal sindirimi

1. Karbonhidratların kimyasal sindirimi •Sindirimin başladığı yer: Ağız • Tükrükte bulunun pityalin (amilaz) enzimi ile karbon-hidratlar glikoz maltoz veya dekstrine…
Devamını Oku »