İran İslam Cumhuriyeti Havyar Balıkları Uluslar arası Araştırmalar Enstitüsü Başkanı Muhammed Por Kazımi, Hazar Denizindeki havyar balıklarının rezervinin bilinçsiz avlanma sonucunda 15 yıl içinde tükeneceğini belirtti.
Kazımi “gecikmeli ödemede kolaylık, gereksiz idari kayıtların azaltılması, havyar balıklarıyla ilgili araştırmaların desteklenmesi, bu balıkların soyunu kurtarabilir. 2006 yılı verilerine göre dünyanın 30 ülkesinde havyar balıkları yetiştiriliyor. Tüm dünyada kafeslerde balık yetiştiriliyor” dedi.
Rusya eskiden beri havyar balıklarının yetiştirilmesi konusunda aktif olduğuna işaret eden Kazımi “Rusya, İran’ın yetiştirdiği havyar için iyi bir tüketim pazarıdır” dedi.
